No Waste!
Lebensmittelverschwendung ist für uns furchtbar. Deswegen setzen wir alles daran, dies zu vermeiden.
Archiv: Ernährung
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Margalädla – Der Schlemmerschuppen
Während der Pandemie ist uns die relativ schlechte Nahversorgung rund um das Hotel aufgefallen.
Partnerschaften mit Lieferant*innen
Viele Lieferant*innen kennen wir persönlich und arbeiten schon lange mit ihnen zusammen.
Die SDGs
In allen Bereichen des Betriebes versuchen wir die SDGs (Sustainable Development Goals) umzusetzen.
Green Chefs
Das Hotel ist seit 2019 Mitglied der Initiative Green Chefs.
Uns kommt nur Nachhaltiges in die Tüte
Alle Produkte und Geräte, die gekauft werden, werden hinsichtlich ihrer Nachhaltigkeit ausgewählt.
Klimafrühstück
Am 04.09.2021 fand im Hotel das Erlanger "Klimafrühstück" statt.
Belebendes Wasser
Gästen des Hotels steht jederzeit Granderwasser zur Verfügung.
Kooperation mit Nägelhof
Seit der Eröffnung unseres Lebensmittelautomats bieten wir darin Produkte vom Nägelhof an.
Mitglied bei Refill
Das Hotel nimmt an der Initiative "Refill" teil.
Total Regional
Neben der Bio-Zertifizierung legen wir großen Wert auf die Regionalität der Produkte, die wir anbieten.
Fairtrade
Viele Produkte an unserem Frühstücksbuffet sind Fairtrade-zertifiziert.
The TinyShop
In unserem TinyShop gibt es ausgewählte, nachhaltige Produkte.
Bio? Logisch!
Wir bieten zahlreiche Bio-Produkte an unserem Frühstücksbuffet an.
Obst und Früchte aus dem Garten
Auf dem Grundstück des Hotels befinden sich viele verschiedene Obstbäume.
Tassen aus gepresstem Kaffeesatz
In der Hotellobby wird den Gästen der Kaffee in Tassen aus gepresstem, recyceltem Kaffeesatz serviert.
Regionaler Trinkgenuss
Alle Getränke, die wir anbieten, sind regional und/oder in Bioqualität.
Frisch aus dem Garten
Schon früher war das selbstgemachte Gelee aus den Hotelrosen von Marga Förtsch sehr bekannt.
Frühstücken mit gutem Gewissen
Das Frühstück im Hotel besteht ausschließlich aus regionalen, Bio- und/oder Fairtrade-Produkten.
Yes, vegan!
Wir bieten am Frühstücksbuffet verschiedene vegane Alternativen an.
Unser Partner Bio-Restaurant Muskat
Schon viele Jahre ist das Bio-Restaurant Muskat unser Partnerrestaurant.
Erlanger Carepaket
Während des ersten Corona-Lockdowns hat das Hotel das "Erlanger Carepaket" entwickelt.
Bienen-Zuhause
Der Hotelgarten ist das Zuhause von aktuell drei Bienenstöcken.
Aroma & Kräuter
Der Hotelgarten hat eine Vielzahl von Kräutern und Aromapflanzen.
TRINK!WASSER
Trinkwasser ist ein so wichtiges Gut, dass wir einen Zapfhahn direkt in unserer Lobby installiert haben.
Hotelhonig
Auf dem Hotelgrundstück findet man insgesamt drei Bienenstöcke.
