Das Frühstück im Hotel besteht ausschließlich aus regionalen, Bio- und/oder Fairtrade-Produkten. Viele Lieferant*innen/Produzent*innen kennen wir schon lange. 
Zusätzlich wird so verpackungsarm wie möglich gearbeitet, so dass keine Kleinstverpackungen oder Ähnliches am Buffet zu finden sind. Es werden wiederverwendbare Behälter, wie Einmachgläser, genutzt. Dies hat sogar während der Corona-Pandemie gut funktioniert, so dass viel Müll eingespart werden konnte. 

Es gibt eine Auswahl an veganen und Allergiker-geeigneten Produkten. 

Umsetzungszeitraum: Kontinuierlich

Partner*innen: 
Beerenbauern
Ökoring
Bäckerei Böhm 
Pretzfelder
Rapunzel
Pukka

SDGs: 3,12