Die Green Chefs wurden 2013 ins Leben gerufen und sind eine Gemeinschaft besonders fairer und verantwortungsvoller Gastronom*innen. Seit 2015 gibt es zudem die Green Chefs Partner – eine Auszeichnung für nachhaltige Betriebe. Stand 11/2020 sind es mehr als 700 Betriebe. Das Hotel ist seit 2019 Mitglied der Initiative. 

Umsetzungszeitraum: Sie 2019

Partner*innen: Green Chefs 

SDGs: 12